自分が苦手な食材や味付けの料理って作りますか？
わたしの苦手なのは白味噌の味噌汁とタイ料理のレモングラスと中華料理の八角。
レモングラスと八角は家でそんなに使う人は無いと思うから問題なしなのですが、
夫が白味噌の味噌汁が好きで、寒くなると作れと言い今年もその時期が来ました。
私は白味噌の雑煮はＯＫですが甘い味噌汁をご飯のおかずになんて絶対ダメ。
夫が飲むだけならまだ良いけど、子供が食べて好きになり、ご飯時に作ってなんて
言われるようになったら最悪なので作らない。
大阪に居た時には外食時に白味噌の味噌汁をのんでいたようなんだけど、前橋に転勤で
来たのでないようです。
今の所はしろ味噌なんてこのあたりには売ってないで通してるんですが、関西に出張の時に
買ってきそうな感じです。